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文章-饮食安全 | 看億·禾林如何守护幼儿“舌尖上的安全”

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饮食安全 | 看億·禾林如何守护幼儿“舌尖上的安全”


    Ehelin

    健康守护大作战



    园所/饮食/安全

    Ehelin Health Fighting


    幼儿正处于生长发育的关键期

    饮食健康安全至关重要!

    要保证孩子们的健康成长

    就需要接受严格的食品安全知识培训

    储备科学的食品安全知识


    从上到下,从内到外,从供应到出品

    从烹饪到配餐,从厨师到老师

    每个环节每个人都需要谨而慎之


    億·禾林的全国园所

    也积极展开了饮食安全守护大作战


    TRAINING

    食品安全管理培训

    # 全面展开

    #园所食品安全管理与应急培训

    为了让孩子们在园所的每一天都能吃好喝好健康成长,億·禾林针对全国30+家中心开展了园所食品安全管理和应急培训工作。


    从食品供应源头到食品加工烹饪,从食品贮存取用到食品及残渣废弃处理,从配餐到幼儿进餐...包含了食品安全管理要求、食品安全管理操作规范、幼儿进餐中的险情预测与事故防范等各个方面,为守护孩子们的饮食安全做好了充足准备。

    全员培训

    只为孩子健康

    PRACTICE

    严格流程,科学守护


    严格只为守护

    本着以“孩子的健康重于一切”的目标

    億·禾林各区域均配备了

    全套专业厨用设备


    从厨房到配餐间

    从冰箱到消毒柜

    从灶台到厨具

    从出锅到入口

    ......

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    严格流程

    分区使用

    生熟分离


    并制定了一整套严格的

    供应、烹饪、配餐流程

    且每样食品均留样不少于200g

    以便追溯幼儿饮食

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    所有库存食品均分类贮存

    先买先用,保证新鲜

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    平时如何做好事故防范?


    为了保证幼儿进餐安全,进餐前,老师们不仅会检查食物温度,以及骨头、鱼刺等不易食用的内容物外,还会仔细观察幼儿情绪,并为幼儿营造一个安静、温馨的进餐环境,帮助孩子顺畅进餐。


    并对所有老师都进行了“海姆立克急救法”培训,以便意外发生时,能及时有效保证幼儿生命安全。


    海姆立克急救法



    億·禾林国际儿童成长中心

    守护健康 守护成长

    以上内容来源于“億禾林国际儿童成长中心”公众号

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    声明:本文由上哪学团队(微信公众号ID: shangnaxue)原创整理制作,转载请注明来源和出处,否则追究法律责任。

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